Comparatif et guide d’achat de cuiseur vapeur

Ustensile de cuisine par excellence, le cuiseur vapeur est autant indispensable pour les cuisiniers amateurs que les grands cuisiniers professionnels. Les fabricants se font concurrence tant sur la qualité de leur produit que sur leurs fonctionnalités. Actuellement, on distingue une large gamme de modèles de cuiseur vapeur sur le marché.

Vous voulez manger plus sain ? Vous souhaitez perdre quelques kilos en trop ? Vous voudriez préparer une compétition dans le domaine sportif ? Alors, un cuiseur vapeur est la solution idéale pour vous. Forcément, il existe un modèle précis qui répondra parfaitement à tous vos besoins. Il vous faut seulement savoir comment bien le choisir.

Dans cette optique d’ailleurs, nous vous proposons notre guide comparatif cuiseur vapeur grâce auquel vous pourrez apprendre davantage sur cet équipement de cuisine fort impressionnant.

Lire les autres tests & avis

comparatif cuiseur vapeur

Top 6 du meilleur cuiseur vapeur

Ce top 6 regroupe nos coups de cœur. Nous les avons soigneusement sélectionnés grâce aux avis cuiseur vapeur des experts qui ont procédé aux tests de performance de chaque modèle.

Russell Hobbs Classique cuiseur vapeur

Russell Hobbs Classique

Le Russell Hobbs Classique est un cuiseur vapeur à la fois pratique, simple d’utilisation et efficace. Il dispose de 3 paniers indépendants et transparents d’une capacité totale de 9 L. Chaque panier est équipé de poignées permettant un déplacement plus facile. Par ailleurs, le cuiseur vapeur est également doté de socle en acier inoxydable d’un design épuré et d’une élégance sans pareil. Sa puissance de 800 W apporte une rapidité de cuisson considérable. Multicuiseur intelligent, il se distingue de par son indicateur de niveau de la cuve, d’une minuterie réglable, d’une fonction arrêt automatique et de 2 orifices pour rajouter de l’eau en cas de besoin. Sa polyvalence vous offre notamment la possibilité de cuire tout type d’aliments allant du riz aux œufs et en passant par les légumes. Lire le test complet

Russell Hobbs Classique

Capacité : 9 Litres

52,58€

Plus

Panier vapeur indépendant Cuiseur multifonction Grande capacité Cuit œuf efficace

Moins

Pas de fonction maintien au chaud Plastique de qualité moyenne

Aicok Cuiseur Vapeur

Aicok Cuiseur Vapeur

Tout comme le premier modèle, l’Aicok Cuiseur Vapeur est d’une capacité totale de 9 L. Il est équipé de 3 paniers vapeurs et fonctionne avec une puissance de 800 W. Garanti 100 % sans BPA, ce modèle peut servir de cuiseur à riz, à légumes ou à œufs… Fait en inox, il est doté d’une fonction arrêt automatique, d’une minuterie et d’un écran LCD. Notons que le minuteur numérique vous permet de régler le temps de cuisson jusqu’à 60 minutes. Les matériaux utilisés pour sa fabrication sont du PP résistant à une température élevée allant jusqu’à 140 ° C. Facile à utiliser, les paniers amovibles et incassables sont compatible lave vaisselle. Lire le test complet

Aicok Cuiseur Vapeur

800 W

45,99€ 69,99€

Plus

Grande capacité Facile à nettoyer et à utiliser Assez puissant Cuit vapeur de qualité Signal sonore

Moins

Une seule couleur disponible Isolation mal pensée

Aigostar Fitfoodie 30CFO Cuiseur vapeur

Aigostar Fitfoodie 30CFO

D’un très bon rapport qualité/prix, le cuiseur vapeur Aigostar Fitfoodie 30CFO est vendu à moins de 30 €. Si cuire à la vapeur est devenu pour vous indispensable, quelles que soient vos raisons, ce modèle peut certainement vous satisfaire. Cet appareil de cuisson vapeur de 800 W qui vous offre une efficacité sans égale. Rapide et performant, il vous permet de cuire vos aliments sans matières grasses. De plus, l’appareil est garanti sans Bisphénol A. Sa minuterie de 60 mn vous offre la possibilité de cuire du riz, de la viande, du poisson ou encore des légumes sans fumée ni calories en trop. Un voyant lumineux vous évitera les risques de surchauffe et il dispose notamment d’un système de protection anti-chauffe à vide. Vous pourrez en outre remplir le compartiment à eau grâce à deux entrées latérales. Le cuiseur est tout à fait pratique de par ses 3 récipient transparents d’une capacité respective de 3 L. Lire le test complet

Aigostar Fitfoodie 30CFO

0% BPA

29,99€ 46,99€

Plus

Système de protection efficace Facile d’utilisation Idéal pour cuisiner sans matières grasses Compatible lave vaisselle Cuiseur vapeur compact

Moins

Paniers non étanches La résistance n’est pas bien isolée

Seb VS404300 Cuiseur vapeur

Seb VS404300

Le Seb VS404300 Vitacuisine est un appareil de cuisine vapeur qui vous permet de faire cuire vos aliments sans altérer les qualités nutritionnelles. Doté de 3 bols et livré avec un livre de recettes, ce modèle vous permet de réaliser de nombreuses recettes vapeur simultanément. D’ailleurs, d’une contenance de 10,3 L, ce multicuiseur fonctionne à une puissance de 1800 W. Pour vous éviter les mauvaises surprises, cet appareil est muni d’une fonction arrêt automatique ainsi que d’une minuterie. Notons que son départ différé, son bac de récupération d’eau de cuisson et sa fonction maintien au chaud automatique lui permettent de se démarquer des autres modèles d’autocuiseur. La vitesse de cuisson (temps de cuisson) n’altère en rien la qualité nutritive de vos aliments de par sa fonction Vitamin+. Lire le test complet

Seb VS404300

Fonction vitamin+

80,99€ 139,96€

Plus

Sans conséquence au niveau de la valeur nutritive Très grande capacité Livret de recettes

Moins

Température non réglable Fuite après plusieurs utilisations Non compatible à un usage intensif

Triomph ETF1575 Cuiseur vapeur

Triomph ETF1575

Le Triomph ETF1575 est d’un design original. Son corps est fait en inox. Il dispose d’un réservoir d eau transparent avec un indicateur de niveau de l’eau pour que vous puissiez en rajouter autant que nécessaire. Sa garantie de 1 an vous assure une bonne qualité du produit. En outre, sa capacité de 3,2 L peut très bien convenir à une petite famille, un couple ou un célibataire. Mesurant 18,8 x 18,80 x 25,4 cm seulement, vous lui trouverez une place facilement dans votre cuisine ou sur votre plan de travail. Sa puissance de 400 W est largement suffisante pour cuire le riz, réchauffer des légumes vapeur ou un repas diététique. Lire le test complet

Triomph ETF1575

Capacité : 3,2 Litre(s)

25,99€ 39,00€

Plus

Ultra compact Cuit œuf intégré Facile à ranger Efficace et peu encombrant

Moins

Les aliments entiers ne passent pas Ne convient pas à une grande famille

Seb VC145100 Cuiseur vapeur

Seb VC145100

Ce cuiseur vapeur Seb VC145100 est en inox. C’est d’ailleurs une bonne référence en termes de cuiseurs vapeur. Il fonctionne à une bonne puissance de 900 watts. Relativement durable et robuste, ce modèle est doté d’un système de rangement innovateur puisque les bols sont compactables sur la base. En outre, les 2 bols ronds de 24 cm de diamètre sont magnifiquement conçus qu’ils nous ont séduits immédiatement. D’une capacité totale de 6 l, ce modèle embarque un timer de 60 minutes et une fonction arrêt automatique. Toutes les pièces sont garanties pendant une durée de 5 ans. Le couvercle en verre du cuit vapeur seb vous donne la possibilité de vérifier l’état et l’avancée de la cuisson en temps réel. Ce cuiseur vapeur inox est parfaitement adapté à 4 ou 5 personnes. Lire le test complet

Seb VC145100

6 L

57,34€

Plus

Capacité correcte Puissance suffisante Qualité de conception

Moins

Fil d’alimentation un peu court Bol à riz vapeur et à céréales trop petits

meilleur cuiseur vapeur

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Tableau comparatif cuiseur vapeur

Modèle
Puissance
Capacité
Matériau
Evaluation
Prix
Russell Hobbs 192 70 56
Russell Hobbs 192 70 56

800W
9L
Acier inox
★ ★ ★


Aicok
Aicok
800W
9L
Acier inox
★ ★ ★
€€


Aigostar Fitfoodie 30CFO
Aigostar Fitfoodie 30CFO

800W
9L
Plastique
★ ★ ★


Seb VS404300
Seb VS404300

1800W
10.3L
Chrome
★ ★ ★
€€€


Triomph ETF1575
Triomph ETF1575

400W
3.2L
Inox
★ ★ ★


Seb VC145100
Seb VC145100

900W
6L
Inox
★ ★ ★
€€


Prima 0408008
Prima 0408008

--
--
Inox
★ ★ ★


Triomph ETF1574
Triomph ETF1574

400W
5L
Plastique
★ ★ ★


Philips HD9103 00
Philips HD9103 00

900W
5L
Plastique
★ ★ ★


Techwood TCV 364
Techwood TCV 364

400W
6L
Plastique/Inox
★ ★ ★


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Qu’est-ce qu’un cuiseur vapeur ?

Par définition, un cuiseur vapeur (cuiseur à riz et céréales) est un appareil de cuisson qui permet de cuire tout type d’aliments grâce à la vapeur. Si vous voulez donc cuisiner sainement, vous aurez besoin d’un cuiseur vapeur et vous pourrez même l’accompagner d’autres ustensiles de cuisine tels qu’un extracteur de jus ou une centrifugeuse, d’un coupe légumes… Depuis plusieurs années, ce petit électroménager a envahi presque toutes les cuisines françaises. En effet, la vapeur cuisson vous offre la possibilité d’accéder à un mode de cuisson saine. Contrairement à d’autres petits appareils, il est très simple à utiliser.

cuiseur vapeur pas cher

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Fonctionnement

Pour tirer les meilleurs profits de votre cuiseur vapeur, vous devez avant tout comprendre son mode de fonctionnement. Voici donc nos conseils ainsi que les 3 méthodes de cuisson rapide à la vapeur.

  • La suspension : la plus facile des méthodes, la suspension consiste à placer la nourriture au-dessus de l’eau bouillante. Ce mode de cuisson convient à tout type d’aliments : filets de poisson, carottes, viande blanche, brocolis, crustacés…
  • Le scellage : très prisée par les Chinois, cette méthode traditionnelle consiste à placer la nourriture dans un papier spécial ou des feuilles de bambou à l’image d’une papillote. Ensuite, vous devez percer cette dernière afin que la cuisson puisse être des plus parfaites. Le meilleur avantage de cette méthode est que les aliments cuisent dans leur propre jus.
  • L’immersion : idéale pour la cuisson du riz, l’immersion est une méthode traditionnelle de l’Orient. Placez votre riz en immersion tout en cuisant le reste des ingrédients au-dessus jusqu’au moment où l’eau est absorbée entièrement par le riz.

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Les différents types de modèles

Alors que le cuiseur vapeur prend de plus en plus de place au sein de tous les foyers français, les fabricants proposent régulièrement encore plus innovants et sophistiqués que les modèles précédents. Malgré cela, nous distinguons 3 grands types de cuiseurs vapeur.

  • Le cuiseur vapeur à panier : c’est le plus simple des cuiseurs vapeur. Il se compose en effet de 2 plats dont l’un destiné à l’eau et l’autre pour les aliments. Ce dernier est à mettre sur le feu. Cuiseur vapeur pas cher, il vous faut seulement vérifier l’avancée de la cuisson de manière fréquente.
  • Le cuiseur vapeur électrique : très pratique et facile d’utilisation, ce type de cuiseur offre de nombreuses fonctionnalités pour que vos cuissons soient des plus parfaites.
  • Le cuiseur vapeur pour micro-onde : celui-ci n’a rien à voir avec un four micro ondes. En effet, il fonctionne presque de la même manière que le cuiseur à panier. Cependant, au lieu de placer le 2e récipient sur le feu, vous devrez le mettre dans un micro ondes. La cuisson est donc très rapide, mais les saveurs ne sont pas à la hauteur de celles d’un cuiseur vapeur électrique.

Il y a également d’autres types de modèles qui se destinent à des usages spécifiques comme le cuiseur vapeur mixeur (Babycook de Beaba), parfait pour préparer le repas de bébé et pour que l’alimentation bébé soit des plus saines. On trouve également le robot cuiseur et le cuit vapeur silicone.

avis cuiseur vapeur

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Comment bien choisir ?

Pour choisir le meilleur cuiseur vapeur riz, légumes et viande, vous devez considérer plusieurs paramètres. En premier lieu, vérifiez le nombre de bols et sa contenance totale. Pour une grande famille, un modèle doté de 3 bols est l’idéal. Si certains modèles offrent une capacité de 6 L, d’autres iront jusqu’à 10 L. Bref, sachez qu’un auto cuiseur vapeur de 8L à 9 L peut convenir à une famille de 8 personnes maximum.

En ce qui concerne le matériau de fabrication, les cuiseurs vapeur sont en général fabriqués avec du plastique transparent (sans BPA). C’est très pratique pour une surveillance optimale de la cuisson. Toutefois, vous distinguerez des modèles en inox, plus haut de gamme, très esthétique et conserve mieux la chaleur ou encore des modèles en céramique que l’on appelle généralement steamer.

En termes de puissance, vous avez un large choix entre un modèle à basse puissance (oscillant entre 400 à 600 W), à puissance moyenne (jusqu’à 1000 W) ou à haute puissance (jusqu’à 2000 W). Veillez également à la facilité de nettoyage. Un modèle doté d’une grille amovible est plus pratique. S’il est livré avec plusieurs accessoires, vérifiez que ceux-ci sont compatibles au lave-vaisselle.

test cuiseur vapeur

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Quels sont les critères importants avant achat ?

Avant de procéder à l’achat cuiseur vapeur, veillez à prendre en considération plusieurs critères qui détermineront votre choix final. Ainsi, vérifiez :

La capacité : ce critère dépend de vos besoins. La capacité d’un cuiseur vapeur varie entre 3 à 12 L. Notez qu’il n’est pas nécessaire de s’encombrer d’un appareil à grande contenance pour seulement 4 personnes. Un modèle de 10 L convient mieux à une famille de 6 à 9 personnes.

Les programmes : les programmes disponibles varient en fonction du type de cuiseur vapeur. Si vous cherchez à préparer vos repas quelques heures en avance, optez pour un modèle programmable (arrêt automatique, départ différé, maintien au chaud…). En outre, nous vous recommandons d’acheter un appareil muni d’un indicateur de niveau d eau visible. Par ailleurs, si vous souhaitez cuire plusieurs types d’aliments en simultané, optez pour un cuiseur vapeur multifonctions. À noter qu’il existe également un cuiseur vapeur diffuseur d arômes qui vous permet de parfumer vos aliments avec divers accompagnements ou épices.

La puissance : un cuiseur vapeur se doit d’être relativement puissant pour une cuisson rapide et pour faire gagner du temps à l’utilisateur. Si les modèles haut de gamme atteignent jusqu’à 2000 W, les modèles ayant une puissance de 600 W à 1000 W vous feront économiser de l’énergie.

Le nombre et le matériau des bols : le nombre de bols détermine la capacité totale du cuiseur vapeur. En général, un cuiseur vapeur est doté de 2 à 3 bols. Si le cuit vapeur inox est plus pratique pour conserver la chaleur, les modèles en verre, quant à eux, vous faciliteront la surveillance de la cuisson. D’ailleurs, ce sont les meilleurs pour cuire du poisson, des fruits de mer… Un appareil doté d’une grille anti-adhésive est plus recommandé pour la cuisson de poulet.

La marque : nombreuses sont les marques qui proposent des cuiseurs vapeur de toutes les gammes. On distingue entre autres le cuiseur vapeur Riviera Bar, le cuiseur vapeur Seb (cuiseur vapeur Steam n Light, Actifry), le cuiseur vapeur Magimix, le cuiseur vapeur Koenig, le cuiseur vapeur Philips, le cuiseur cookeo rouge de Moulinex, le cuiseur vapeur Braun, le cuiseur à riz Tefal, le cuiseur multifonction Thomson Crea Cook, Kenwood, Continental Edison, Russel Hobbs

Le prix : le prix cuiseur vapeur varie en fonction de plusieurs paramètres tels que la qualité de fabrication, les options proposées, la marque, la puissance ou encore le nombre de bols. Comptez entre une trentaine d’euros à près de 250 € pour un modèle fonctionnel et efficace.

prix cuiseur vapeur

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Conclusion

Appareil idéal pour une cuisine saine ou pour un réchauffage, le cuiseur vapeur est à la fois pratique et facile d’utilisation. Il peut jouer le rôle d’un cuiseur sous vide avec une cuisson basse température. Il est même conseillé par les nutritionnistes tels que Marion Kaplan sur son site Vitaliseur de Marion. Doté d’une multitude d’accessoire cuiseur vapeur, vous avez tout ce dont il vous faut pour préparer de savoureux repas sans matières grasses. Aujourd’hui, vous trouverez sur le marché un grand nombre de modèles, ce qui rend le choix relativement difficile. C’est également le cas pour des appareils pour cuisiner à la vapeur tels que le four vapeur ou d’autres appareils à l’instar de la soupière, la friteuse, la cocotte minute, le robot multifonction, le robot cuiseur mixeur, le mixeur plongeant, la balance de cuisine, la machine à soda, le home cinéma, la pierre à griller, la carafe filtrante, la cave à vin, le lisseur, l’épilateur, la lame céramique, le batteur, la tondeuse cheveux, l’eplucheur, la caméra sport, le stérilisateur, la yaourtière, le gaufrier, le wok, le faitout, le hachoir, la casserole, l’appareil à croque monsieur ou à fondue, la passoire, le nettoyeur vapeur, le blender, le couscoussier, la machine à pain, la spatule, la marmite, la théière, le fouet, la crêpière, la trancheuse, le tamis, la plancha, la cafetière, la bouilloire, la plaque de cuisson, le robot de cuisine, le déshydrateur, le presse agrumes, la raclette, la sorbetière, la mijoteuse, la machine à glaçons, la sauteuse…

Ainsi, c’est pour cette raison que nous vous proposons ce guide d achat. Nous avons également répertorié les critères à prendre en compte avant l’achat. Vous pourrez également piocher parmi les modèles de notre page test cuiseur vapeur pour trouver celui qui vous correspond le mieux.